Anonim

Gdzie lepiej zjeść pizzę niż w mieście, w którym została wynaleziona? Najtańsze jedzenie w Neapolu jest również najświętsze; lokalne powiedzenie mówi: „możesz obrazić moją matkę, ale nigdy mojego pizzamakera”. Nie możesz przyjechać do miasta bez spróbowania autentycznej chrupiącej pizzy, szybko upieczonej w piecu opalanym drewnem i zalanej oliwą z oliwek. Archetypową neapolitańską pizzą jest marinara - nie, jak mogłoby się wydawać, nic wspólnego z owocami morza, ale zwieńczona tylko pomidorem, czosnkiem i bazylią, bez sera. Najlepsze są najprostsze dodatki - margherita (z pomidorami i serem), a może salsiccia e friarelli (kiełbasa i lokalne gorzkie warzywa). Od Szorstkiego Przewodnika po Neapolu i Wybrzeżu Amalfi, to nasze sześć najlepszych miejsc na najlepszą pizzę w Neapolu.

Acunzo

Otwarta przez rodzinę Acunzo w 1936 r., A od 1964 r. Własnością Michele i Cateriny, ta cicha trattoria ma gwarną atmosferę i przyjazny personel. Nie jest zbyt dobrze znany turystom i zdecydowanie najlepszy w okolicy Vomero. Mieszkańcy tłoczyli się w spartańskim wnętrzu, aby zjeść wspaniałą pizzę, dostępną w ponad czterdziestu odmianach, najlepiej smakującą po obfitej porcji fritti lub doskonałej parmigiana melanzane.

Acunzo, Via d. Cimarosa 60–62

Myślisz o planowaniu kulinarnej ekstrawagancji we Włoszech? Możemy pomóc! Wypróbuj naszą nową, dostosowaną do indywidualnych potrzeb usługę turystyczną Rough Guides i ciesz się niestandardową podróżą zaprojektowaną specjalnie dla Ciebie przez sprawdzonego lokalnego eksperta.

Sorbillo

W biznesie od 1935 roku to miejsce ma zagorzały kult, który odrzuca nowszą rodzinną pizzerię o kilka drzwi na korzyść tego, oryginalnego. Tak, zawsze jest tłum turystów na zewnątrz, ale to może być jedyne miejsce, na które warto czekać. Jego popularność oznacza, że ​​jest to scrum przez większość nocy i być może będziesz musiał podać swoje imię i czekać na stolik. Ale pizze są świetne i używają najwyższej jakości składników - najlepszej mozzarelli z pobliskiej Ageroli, słodkich pomidorów Vesuvian i znakomitej oliwy z oliwek. To może być najlepsza pizza w Neapolu.

Sorbillo, Via d. Tribunali 32.

najlepsza pizza w Neapolu Pizza Napoli z anchois, mozzarellą, sosem pomidorowym, bazylią i oliwkami.

Pizza Napoli z anchois, mozzarellą, sosem pomidorowym, bazylią i oliwkami

I Decumani

W samym sercu Centro Storico, I Decumani nie jest tak powszechnie chwalony jak jego bardziej znani konkurenci, ale zdecydowanie jest jedną z najlepszych pizz w mieście. Świeżo przebudowana i ciepło wyłożona kafelkami pizzeria przeszła długą drogę, odkąd była lodówką z otworami w ścianie (nadal aktywna obok). Fritti misti są koniecznością, podobnie jak ogromne, pyszne pizze. To także jedno z niewielu miejsc w Centro Storico otwartych w niedziele.

I Decumani, Via d. Tribunali 58–61 (brak strony internetowej).

Da Michele

Położona przy Corso Umberto I w dzielnicy Forcella jest to najbardziej zdecydowanie tradycyjna ze wszystkich pizzerii w Neapolu. choć stało się już tak dobrze znane, że najprawdopodobniej znajdziesz się w otoczeniu innych turystów. Da Michele serwuje tylko dwie odmiany - marinara i margherita - za około 4 €. Nie zdziw się, jeśli zostaniesz przewieziony do wspólnego, marmurowego stołu i siedzisz z nieznajomymi; nie przyjeżdżaj późno, ponieważ czasem kończy się im ciasto.

Da Michele, Via Cesare Sersale 1–3

Neopolitan-pizza-best-pizza-in-Naples

Pizze z Neapolu są zazwyczaj bardzo proste, pozwalając smakom mówić same za siebie

Antica Pizzeria del Borgo Orefici

W niewielkiej bocznej uliczce tuż przy ruchliwej Corso Umberto, niedaleko portu, możesz skosztować jednych z najlepszych pizz w mieście w tym mało znanym lokalu z garścią stolików w środku i małym tarasem na zewnątrz. Bardzo duże pizze rekompensują brak atmosfery; salsiccia e friariell i jest pyszne.

Antica Pizzeria del Borgo Orefici, Luigi Palmieri 13 (brak strony internetowej).

Starita a Materdei

Rodzina Starita serwuje pizzę i fritti w dzielnicy Materdei, pod górę od Museo Archeologico, od 1901 roku. Po drodze stworzyli wyjątkowe klasyki, takie jak montarana, ciasto do pizzy, które jest głęboko smażone, zanim zostanie przyozdobione pomidorami i serem, następnie upieczone. Na deser spróbuj angioletti, smażonego w głębokim cieście ciasta z Nutelli. Zawsze jest popularny i chociaż długi główny pokój wydaje się wchłaniać wiele osób, możesz trochę poczekać.

Starita a Materdei, Via Materdei 27–28.

najlepsza pizza w Neapolu Włoska pizza jest gotowana w piecu opalanym drewnem.

Włoska pizza gotowana w ceglanym piecu opalanym drewnem

Da Ettore

W sercu Borgo Santa Lucia ta swobodna i tętniąca życiem restauracja słynie z pagnotielli - rodzaj kanapek do pizzy nadziewanych mozzarellą, szynką i grzybami lub salsicce i friarelli. Przede wszystkim oferują dobrą jakość i wartość w okolicy, która nie jest szczególnie znana.

Da Ettore, Via Santa Lucia (brak strony internetowej)

Pizzafest

Nie restauracja, ale festiwal, Pizzafest to dziesięciodniowe wydarzenie organizowane od ponad dziesięciu lat na placu wystawowym Mostra d'Oltremare w Fuorigrotta. Świętuje najsłynniejszy prezent Neapolu dla świata każdego września przez ponad dwa tygodnie, z kramami z jedzeniem, pokazami i mnóstwem tandetnej rozrywki. Jeśli jesteś w mieście, jest to dobre miejsce, aby rozpocząć poszukiwania najlepszej pizzy w Neapolu.